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15/05/2019

Der Bauernhof Bagolaro liegt inmitten der ruhigen Landschaft des Ätna auf Sizilien. Der Agrotourismus befindet sich in der Nähe der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Region, Taormina, Naxos, Catania, Linguaglossa ... Das Meer und die Strände sind 10 km, Piano Provenzana 25 km und Rifugio Sapienza 37 km enfernt. Der Bauernhof bietet allen Komfort des grünen Tourismus für einen unvergesslichen Urlaub.

Das Ionische Meer ist spektakulär. Im Agrotourismus Bagolaro kann man träumen und Ideen kultivieren. Es ist ein Ort, um auf dem Vulkan zu bleiben und um ländliche Ferien im Einklang mit der Natur zu verbringen.

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Tourisme rural à la ferme biologique Bagolaro

Bio-Bauernhof Tourismus Bagolaro

Die Bagolaro Farm engagiert sich sehr für einen verantwortungsvollen Tourismus und bietet ökologische Aufenthalte, um den hohen Ansprüchen eines echten grünen Tourismus gerecht zu werden. Natürliche Materialien und umweltfreundliche Gebäudelösungen machen Ihr Zuhause komfortabel und einladend. Sie können die Farm besuchen, die lokalen Produkte kennenlernen, probieren und die Fachkenntnisse der lokalen Agrarwelt schätzen.

Der Biobauernhof Bagolaro bietet ein touristisches Angebot oder möchte seinen ökologischen Fußabdruck reduzieren. Bagolaro bewahrt, respektiert und schätzt nachhaltig die Ressourcen und das natürliche ländliche Erbe des Ätna-Territoriums. Sie werden einen einfachen, angenehmen und echten nachhaltigen Tourismus finden, in der reinen sizilianischen Tradition.

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Vin de la Cantina del Malandrino

Das Projekt des natürlichen Weinanbau von Bagolaro

Winzer: Diego und Franco. Weinberg mit 15.000 Pflanzen auf 2,5 Hektar traditioneller Pflanzen, auf vulkanischen Terrassen, die nach Südsüdosten ausgerichtet sind und eine Höhe von etwa 450 Metern aufweisen.

 

Der Weinberg Cantina del Malandrino

Das Gras wächst spontan und die Schafe weiden von Oktober bis Februar. Die Düngung erfolgt alle zwei Jahre mit einem selbst produzierten organischen Dünger, die Ausbringung erfolgt manuell. Im Keller befindet sich eine renovierte Weinpresse aus dem 19. Jahrhundert und die Mazeration von 10 bis 18 Tagen erfolgt in Fässern des Opus Signinum. Die Reifung erfolgt in Terrakotta-Amphoren für 12 Monate. Bagolaro verkauft landwirtschaftliche Produkte wie Weine, Olivenöl, Granatapfel und andere Früchte.

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Histoire Bagolaro, volcan Etna en Sicile

Geschichte von Bagolaro

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war der Standort Bagolaro die Heimat einer großen Familie aus Riposto. Aber auch eines der größten Weingüter des Ätna mit mehr als 60 Hektar terrassierten Weinbergen aus Lavastein, die heute zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Er liegt auf den Hängen des Ätna und von 350 Metern auf 500 Meter über dem Meeresspiegel.

Es gibt eine Weinpresse von etwa 350 Quadratmetern und mehrere Höfe, auf denen einst die Familien der ansässigen Arbeiter lebten. Die Farm wurde seit 2005 wiederbelebt, als Cinzia und Diego den Betrieb übernahmen. Der Ort war seit über 30 Jahren verlassen, überdacht und fast magisch von Brombeeren geschützt. Die Leidenschaft und das Engagement von Cinzia und Diego haben ihnen geholfen, den richtigen Kompromiss zwischen ihnen und dem Ort zu finden, an dem sie willkommen sind, mit dem Wunsch, das sizilianische Umwelt- und Kulturerbe zu fördern.

Cinzia und Diego schaffen ein Ökosystem, an dem Sie jetzt auch während Ihres Urlaubs auf Sizilien teilnehmen können. Wie Cinzia und Diego, entdecken auch Sie die Liebe zum sizilianischen Land. Die ersten Jahre dienten dazu, die Geschichten zwischen den mit Talent der Weinpresse geschnittenen Steinen und zwischen den Terrassen mit Wänden aus Vulkansteinen zu entdecken. Mit der Zeit werden sich Cinzia und Diego immer mehr der Größe des Ortes bewusst, in den sie sich instinktiv verliebt haben.

Die Erkenntnis, dass sie einen stillschweigenden Kooperationsvertrag mit dem Ort geschlossen haben, an dem sie untergebracht sind, hat ihre Träume beflügelt. Aus diesem Grund wurde die Firma BIOagricole Bagolaro im Jahr 2010 gegründet. Die Schaffung eines Bio-Bauernhofs war für sie die beste Möglichkeit, sich um den Ort zu kümmern, an dem sie willkommen geheißen wurden. Indem sie den Boden kultivieren und wiederbeleben, haben sie mit Brombeeren wieder etwas Boden gutgemacht und neue Balance und Synergien geschaffen.

Jahr für Jahr haben sie die Pflanzen und Sorten ausgewählt, die sich am besten für Standort, Exposition, Höhe und Temperatur eignen, um die biologische Vielfalt kontinuierlich zu steigern. Unter dem Bagolaro (oder Minicucco); Der große Baum, der die Presse schützt, lernte die Vorzüge und die Schwierigkeiten der natürlichen und biologischen Landwirtschaft. Cinzia und Diego glauben, dass dies der einzige Weg ist, gesunde und authentische Lebensmittel herzustellen.

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Terrasse maison Bagolaro en Sicile

Die Bagolaro Häuser

Der Aufenthalt in den Bagolaro-Häusern ist Teil einer Geschichte. Eine Geschichte, die von Familien, Kindern, die auf den Feldern laufen und auf Bäume klettern, Frauen und Männern erzählt, die mit Freunden köstliche Gerichte zu einem Glas Wein kreieren. Die alten Häuser sind im Sommer dank des Lavasteins und der sorgfältigen Auswahl bei der Renovierung natürlich kühl.

Natürliche Materialien und umweltfreundliche Gebäudelösungen machen sie auch im Winter komfortabel und einladend. Luftig, hell und panoramisch, jedes Haus hat seinen eigenen Stil mit Liebe zum Detail. Zu jeder Jahreszeit ist es möglich, sich in einer perfekten Umgebung zum Entspannen aufzuhalten und sich von den Düften und Farben, die die typisch sizilianische ländliche Landschaft umgeben, verzaubern zu lassen. Die Liebe zu dem, was Cinzia und Diego zum Leben erwecken, verpflichtet sie dazu, den sizilianischen Bauern bestmöglich willkommen zu heißen.

Weitere Informationen, finden Sie auf den fogenden Webseiten: Bagol'Area und La Cantina del Malandrino. Bagolaro Srl: via Presa, 20 Mascali Catania, Italien. info.bagolaro@gmail.com +393333050663

Etna3340 organisiert Ausflüge auf dem Ätna und Aufenthalte, um Sizilien zu besuchen.

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