MODICA ist ein landwirtschaftliches und kommerzielles Zentrum, das wunderschön, hoch über zwei ehemaligen Flusstälern am Fuße des Ibleischen-Gebirges liegt. Es wurde in der fernen Vergangenheit gegründet (die sizilianische Motyka) und war seit dem Mittelalter eines der reichsten und bedeutendsten Lehen Siziliens. Obwohl ein Großteil seiner ruhmreichen Vergangenheit noch erhalten ist, führte das Erdbeben im Jahr 1693 zur Zerstörung eines Großteils von Modica, zum Wiederaufbau der Stadt gemäß der Masstäbe der Barockarchitektur und den katastrophalen Überschwemmungen im Jahr 1902, die zu drastischen Veränderungen führten.
Die beiden städtischen Gebiete Modica Alta und Modica Bassa sind durch charakteristische Treppen miteinander verbunden, die es den Bewohnern der Vergangenheit ermöglichten, den Fluss zu erreichen, der einst eine unverzichtbare Wasserquelle war. Es gibt viele mögliche Routen im Dorf (auf und ab), die es wert sind, durchlaufen zu werden.
Was es zu sehen gibt: Die Kirche Santa Maria von Betlehem aus dem 15. Jahrhundert, die Karminkirche mit feinen Fassade und eine Marmor-Verkündigung von Antonello Gagini, das barocke San Giorgio aus der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts, hat eine faszinierende Turmfassade mit einem ungewöhnlichen Mittelteil.
Ausflüge: Cava d'Ispica, ein 13 km langes Tal zwischen Modica und Ispica, das durch die Erosion der Kalksteine durch den Fluss entstanden ist. Es ist äußerst interessant für die Entstehung früher Siedlungen, von denen wichtige Spuren in der Nekropole, in von Grabnischen gesäumten Galerien, groben Höhlen, christlichen Katakomben, byzantinischen Gräbern und mittelalterlichen Bauten existieren. Scicli ist eine hübsche kleine Stadt in angenehmer Hügellage. Im Altertum wohlhabend, wurde es nach einem Plan aus dem typischen 18. Jahrhundert nach dem Erdbeben von 1693 wiederaufgebaut.
SCHOKOLADE: Für einen perfekten Geschmack suchen Sie die "Antica Dolceria Bonajuto" auf, die sich durch ein uraltes und originelles Rezept auszeichnet, das der Schokolade eine eigenartige körnige Textur und einen aromatischen Geschmack verleiht. Modica ist heute der einzige Ort auf der Erde, an dem noch kalt verarbeitete Schokolade hergestellt wird nach dieser alten aztekischen Technik: Die einzigen Zutaten in einer Tafel Schokolade von Modica sind handgemahlene Kakaobohnen und Zucker - im wahrsten Sinne des Wortes nichts anderes, es sei denn, sie werden mit einer anderen einzigen Zutat aromatisiert. Die beliebtesten Aromen sind roter Pfeffer, Zimt und Vanille.
