Sizilien ist ein offenes Theater! Bunte Schauspieler, erhabene Kulissen ... Carolina de Salvo führt uns von dem schönen Palermo, bis zum vulkanischen Catania, auf Entdeckung des faszinierenden Siziliens, das im Schatten des Vulkans lebt. Auf der Insel ist der Ätna mehr als ein Symbol. Er fasziniert ebenso wie er Landschaften formt. Die Charaktere auch! Carolina de Salvo wurde in Rom geboren und wuchs in Sizilien in der Nähe von Palermo auf. Bei klarem Wetter sah sie in der Ferne den Ätna. Auf dem "Berg", wie er auf der Insel heißt, beginnt ihre Reise. Eine spektakuläre Einführung in Begleitung von Marco, einem Kind des Vulkans. Marco lernte auf den Hängen des Ätna zu laufen.
Dort geht er heute als Bergführer. Auf Skiern, zu Fuß oder mit dem Fahrrad. Mit ihm wird Carolina alle Farben sehen! "Der Ätna ist einer der aktivsten Vulkane der Welt. Er wächst ständig, Ausbruch auf Ausbruch. Hier heißt er Mama. Wir haben großen Respekt vor ihm. Er gilt als Mutter!" Die Wut des Ätna kann viel Schaden anrichten. Aber niemand denkt daran wegzulaufen, weil die Lava die Erde bereichert. Im Herzen von Windkraftanlagen produzieren wir den Wein der Vulkane. Malvasia, importiert von den Griechen ... fünf Jahrhunderte vor Christus! Die Ausläufer des Ätna sind wie ein Garten Eden, in dem manchmal Gold kultiviert wird.
Grünes Gold wie die berühmte Pistazie in Bronte. "Das Beste der Welt", so Nino, der König der Pistazien in der Region. Mit ihm wird Carolina den Schatz der Insel ernten, ohne zu vergessen, ihn zu kosten ... Unverzichtbar! Reisen auf Sizilien bedeutet, alle Sinne wach zu halten. Die Hauptstadt der Gastronomie ist Palermo.“ Ein Bummel durch die Märkte ist an sich schon ein fantastisches Sinneserlebnis! "Wir sind im Theater, es riecht nach Gewürzen, gegrilltem Fleisch, frischem Obst. Und dann kommt hierher, um die Geschichte der Insel zu verstehen. Zusammen mit Carolina ist Pepe ein hervorragender Koch. Was interessiert ihn? Er findet atypische Orte heraus, öffnet sie und lässt die Rezepte der Vergangenheit auferstehen. Im Kloster der heiligen Katharina entdeckt Carolina die Geheimnisse des sizilianischen Gebäcks. In der Straße nebenan wird Prinzessin Alliata Licata von Baucina empfangen. Zwanzig Gäste, denen es schmecken wird, die Zeit eines Cocktails, der altmodische Charme des im 15. Jahrhundert erbauten Palastes. Dieser Empfang ist ein winziger Stein für ein riesiges Gebäude, mit dem ich das Schiff über Wasser halten kann.
Aber es ist viel Arbeit. Ich bin eine Artisan Prinzessin und es ist nicht einfach jeden Tag. Dank Enthusiasten wie der Prinzessin findet Palermo allmählich sein verlorenes Erbe. Auf der anderen Seite der Insel bewahrt Catania sein spätbarockes Erbe. Carolina nimmt uns mit auf ein Fahrrad, um "das Mädchen des Vulkans" zu entdecken, wo schwarz weiß auf den Fassaden der Paläste reibt. Es ist Ätnas Pulver. Der Vulkan ist überall in der Stadt. Er hat die Geschichte zutiefst geprägt. Ätna-Eruptionen und Erdbeben haben die Region nie verschont. Westlich von Catania, Ragusa, im Herzen des Barocktals. Hier, wie überall in Sizilien, beten wir beim Atmen ...: Die Stadt hat 50 Kirchen für 70.000 Einwohner! Jedes Dorf hat seinen Schutzheiligen, um es zu schützen, wenn die Natur entfesselt wird. Und wenn es darum geht, ihn zu ehren, übertreffen sich die Sizilianer. Carolina wird es in Monterrosso Almo erleben, einem kleinen Dorf mit 3000 Seelen, das aus seiner Trägheit kommt, um den Heiligen Johannes den Täufer zu feiern. Ein unglaublicher Tag, an dem die Show die Andacht reibt ... Spektakulär!
