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Gorges Alcantara, dégustation huile d'olive, cours cuisine sicilienne

Notre circuit prévoit la visite des Gorges de l’Alcantara le matin, la découverte d'une ferme biologique sur le volcan Etna, la dégustation d'huiles d'olive et un cours de cuisine sicilienne. Vivez un voyage gourmand à travers les saveurs de la gastronomie sicilienne et les paysages de la Sicile

Visite des Gorges de l'Alcantara en Sicile

 

Le meilleur moment pour visiter les Gorges de l'Alcantara c’est la matin, quand le soleil illumine la Vallée d’Alcantara en Sicile. En fait, l'après-midi cette partie de la rivière est à l'ombre et il y a une grande foule de touristes.

Les gorges sont situées dans la Vallée de l'Alcantara, entre le volcan Etna et la chaîne de montagnes Peloritani. Le site est connu pour le caractère spectaculaire des prismes basaltiques.

Dans la zone de Motta Camastra la rivière se jette dans un tronçon constitué d'une ancienne coulée de lave. Sur le territoire de Giardini Naxos se trouvait un célèbre pont romain, d'où provient le nom de ce cours d'eau.

Pour visiter les gorges et admirer les merveilleux basaltes à colonnes, nous proposons une promenade pédestre dans le canyon (l'eau est à environ 7° dégrées), vous pouvez vous baigner (dans ce cas pensez à apporter des vêtements de rechange et une serviette).

 

Points forts:

  • Visite des gorges de l'Alcantara.
  • Vue des basaltes à colonnes.
  • Promenade dans le canyon.
  • Dégustation de l'huile d'olive.
  • Cours de cuisine sicilienne.
  • Déjeuner typique sicilien.
  • Visite du Châtaignier des Cent Chevaux.

Quand réserver, combien de temps avant ? Nous ne faisons pas de tourisme de masse. Donc, pour vous assurer d'avoir la place, il est préférable de réserver rapidement.

 

Il y a 2 options pour visiter les gorges de l'Alcantara avec dégustation de l'huile d'olive:

  • Avec votre véhicule vous atteignez notre point de rendez-vous à Giarre à 8h30. Vous garez votre voiture et montez dans notre véhicule de luxe VTC (Mercedes GL ou V-Class Extra Long 2019) avec chauffeur dédié (il y un parking publique gratuit). Retour à Giarre vers 15h30.
     
  • Prise en charge directement à votre hôtel (zones Catane-Taormine) en véhicule de luxe VTC (Mercedes GL ou V-Class Extra Long 2019) avec chauffeur dédié. Après l'excursion nous vous emmènerons à l'hôtel vers 16h00.

 

 

Planning previsionnel

  • Prise en charge
  • Visite des gorges de l'Alcantara
  • Promenade dans le canyon
  • Visite de la ferme biologique Case Perrotta
  • Dégustation de l'huile d'olive de l'Etna
  • Preparation du déjeuner/cours de cuisine
  • Déjeuner
  • Visite du Châtaignier des Cent Chevaux

 

Visite de la ferme biologique Case Perrotta

 

Le guide vous accompagnera à la ferme biologique Case Perrotta, où le fermier vous montrera les différentes cultures, basée sur la période de la visite, et les variétés d olives.

L'idéal pour regarder la récolte des olives et des cerises est entre octobre et novembre. Si vous cherchez un hébergement sur le volcan pour votre séjour en Sicile, Case Perrotta peut accueillir les invités dans dix chambres confortables.

 

 

Déguster l'huile d'olive de l'Etna

 

Après le tour dans l’exploitation agricole, vous allez déguster et faire la comparaison de plusieurs huiles d'olive, le fermier vous guide dans l'identification des défauts et de la qualité de différents huiles d'olive. Après il y aura aussi la compilation guidée d'une feuille d' analyse sensorielle.

 

Cours de cuisine sicilienne

 

Sous la direction du chef, vous collaborez activement à la préparation des vos plats et vous allez recevoir toutes les informations nécessaires pour pouvoir répéter les recettes de la cuisine italienne, riche en saveurs, de manière indépendante. Si possible le cours aura lieu dans la cuisine. Les plats que vous avez préparés sont dégustés lors du déjeuner.

 

Visite du Châtaignier des Cent Chevaux sur le volcan Etna

Après le déjeuner est prévue la visite de un châtaignier millénaire, situé à Sant’Alfio sur le versant Est du volcan Etna, proche de Case Perrotta. Le Châtaignier des Cent Chevaux est considéré comme le plus ancien en Europe et Il est inscrit dans le patrimoine italien des monuments verts. La légende raconte d'une reine et de ses 100 cavaliers qui auraient trouvé refuge sous le célèbre châtaignier à l'abri d'une tempête.

Pour votre confort il vous est également possible d’arriver à notre point de rendez-vous de Giarre avec votre propre véhicule et ainsi monter dans notre véhicule VTC avec chauffeur dédié. Notre excursion commence tôt le matin pour vous permettre d’apprécier au maximum la beauté des Gorges de l'Alcantara.


Prise en charge/retour, point de rendez-vous

  • A votre hôtel dans la zone de Catane ou Taormine (merci de nous communiquer l’adresse exacte du pick-up). Vous aurez la prise en charge avec notre véhicule de luxe VTC (Mercedes GL ou V-Class Extra Long 2019) avec chauffeur dédié.Retour vers 16h00.
     
  • à Giarre sortie autoroute, départ depuis le distributeur d’essence Etna Fuelhttps://goo.gl/maps/URpKmqQDdd22 Vous arrivez avec votre véhicule, le garez dans le parking (il y a un parking publique gratuit) et montez dans véhicule de luxe VTC (Mercedes GL ou V-Class Extra Long 2019) avec chauffeur dédié.
    Pour arriver au distributeur Etna Fuel: prenez l'autoroute Catane - Messine, sortie autoroutière Giarre. Passez le péage, au rond-point prenez la première sortie à droite. Après 300 m sur le coté droit vous trouvez le distributeur d’essence. Retour vers 15h30.
     
  • Autres lieux de prise en charge: un devis sera établi sur demande.

Conditions de vente

On fera la mise à jour des conditions météo 48/24 heures avant l’excursion. Si les conditions météo sont défavorables l'excursion sera reportée à un autre jour disponible ou remboursé. Vous pouvez annuler et être remboursé jusqu’à 1 mois à l'avance.

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