Vue des basaltes à colonnes
Notre circuit comprend la visite matinale des Gorges de l'Alcantara, la visite d'une ferme biologique sur le volcan Etna, la dégustation d'huiles d'olive et un cours de cuisine sicilienne.
Vivez un voyage gourmand à travers les saveurs de la gastronomie sicilienne et les paysages de la Sicile.
- Visite des gorges de l'Alcantara.
- Vue des basaltes à colonnes.
- Promenade dans le canyon.
- Dégustation de l'huile d'olive.
- Cours de cuisine sicilienne.
- Déjeuner typique sicilien.
- Visite du Châtaignier des Cent Chevaux.
- Altitude maximum: 700 m.
Il y a 2 options pour visiter les gorges de l'Alcantara:
- Avec votre véhicule vous atteignez notre point de rendez-vous à Giarre à 9h. Vous garez votre voiture et montez dans notre véhicule de luxe VTC avec chauffeur dédié (il y un parking public gratuit). Retour à Giarre vers 16h.
- Prise en charge directement à votre hôtel (zones Catane-Taormine) en véhicule de luxe VTC avec chauffeur dédié. Après l'excursion nous vous emmènerons à l'hôtel vers 16h.
- Si vous cherchez un hébergement sur le volcan pour votre séjour en Sicile, Case Perrotta peut accueillir les invités dans dix chambres confortables.
Excursion et visite des Gorges de l'Alcantara en Sicile
Le meilleur moment pour visiter les Gorges de l'Alcantara c’est le matin, quand le soleil illumine la Vallée d’Alcantara en Sicile. En fait, l'après-midi cette partie de la rivière est à l'ombre et il y a une grande foule de touristes.
Les gorges sont situées dans la Vallée de l'Alcantara
Entre le volcan Etna et la chaîne de montagnes Peloritani, le site est connu pour le caractère spectaculaire des prismes basaltiques. Dans la zone de Motta Camastra la rivière se jette dans un tronçon constitué d'une ancienne coulée de lave. Sur le territoire de Giardini Naxos se trouvait un célèbre pont romain, d'où provient le nom de ce cours d'eau. Pour visiter les gorges et admirer les merveilleux basaltes à colonnes, nous proposons une promenade pédestre dans le canyon (l'eau est à environ 7° degrés), vous pouvez vous baigner (dans ce cas pensez à apporter des vêtements de rechange et une serviette).
Planning de la journée
Prise en charge/dépose en véhicule VTC avec un chauffeur dédié. Le guide vous accompagnera à la ferme biologique Case Perrotta, où le fermier vous montrera les différentes cultures, basée sur la période de la visite, et les variétés d'olives. L'idéal pour regarder la récolte des olives et des cerises est entre octobre et novembre. Visite des gorges de l'Alcantara avec la promenade dans le canyon de lave. Visite de la ferme biologique Case Perrotta. Dégustation de l'huile d'olive de l'Etna. Préparation du déjeuner et cours de cuisine simple. Déjeuner dans la ferme biologique Case Perrotta. Visite du Châtaignier des Cent Chevaux sur l’Etna.
Déguster l'huile d'olive de l'Etna
Après le tour dans l’exploitation agricole, vous allez déguster et faire la comparaison de plusieurs huiles d'olive. Le fermier vous guide dans l'identification des défauts et de la qualité de différentes huiles d'olive. Il y aura aussi la compilation guidée d'une feuille d' analyse sensorielle.
Cours de cuisine sicilienne
Sous la direction du chef, vous participez activement à la préparation des vos plats et vous allez recevoir toutes les informations nécessaires pour pouvoir répéter les recettes de la cuisine italienne, riche en saveurs, de manière indépendante. Les plats que vous avez préparés sont dégustés lors du déjeuner.
Visite du Châtaignier des Cent Chevaux sur le volcan Etna
Après le déjeuner est prévue la visite d'un châtaignier millénaire, situé à Sant’Alfio sur le versant Est du volcan Etna, proche de Case Perrotta. Le Châtaignier des Cent Chevaux est considéré comme le plus ancien en Europe et il est inscrit dans le patrimoine italien des monuments verts. La légende raconte d'une reine et de ses 100 cavaliers qui auraient trouvé refuge sous le célèbre châtaignier à l'abri d'une tempête.
