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Etna Vin Sicile
Meilleur Vin Etna
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Ascension Etna Sud Sicile
Randonnee Etna Sud Catane
Excursion Etna Sud Sicile
Visite Etna Sud 2001
Visitez l'Etna proche du sommet et ses Vignes. Une véritable aventure volcanique que vous ne serez pas prêt d'oublier.

Inclus la montée en téléphérique jusqu’à l'altitude autorisée, la visite de un vignoble, la dégustation du vin de Sicile et un déjeuner traditionnel sicilien sur l'Etna.

S'il n'est pas possible rejoindre la zone de la base du sommet, pour des raisons météo ou géodynamiques (éruptions, explosions, coulées de lave, alertes volcaniques …), sera atteinte l'altitude de sécurité maximale autorisée.

Au moment du départ et/ou pendant l'excursion, pour des raisons de sécurité, le guide peut décider de modifier l'itinéraire, les kilomètres parcourus, le temps de marche et l'altitude maximale atteinte.

 

Visite sommet Etna, dégustation de vin de Sicile et de l’Etna et déjeuner à la cave

Le tour Etna et Vin est un véritable voyage dans le voyage. Un périple entre saveurs, parfums, nature et histoire.

Au cours de cette excursion vous découvrirez la zone du sommet de l'Etna avec son paysage lunaire et les meilleurs vins siciliens.

Vous dégusterez les arômes et saveurs de notre cuisine traditionnelle. La meilleure façon d'apprécier la richesse de cette île est de s’asseoir à table.

Laissez-vous envahir par les parfums et les saveurs de ses vins et spécialités culinaires. La Sicile est une région particulièrement débordante de produits de la terre et de la mer.

Ce qui rend sa cuisine très variée et diversifiée. L’essence de son patrimoine culinaire est le fruit des peuples qui ont laissé une trace de leur passage.

 

L'objectif principal de cette expérience est la visite du domaine viticole Benanti à Viagrande et la dégustation des vins (le déjeuner typiquement sicilien est inclus).

 

Pour la visite de l'Etna, vous avez le choix entre:

1) Utiliser le téléphérique + Unimog 4x4 (pour monter jusqu'à l'altitude maximale autorisée).

2) Ou faire une promenade au cratère Mont Serra. Dans le second cas, nous partons de Benanti, puis effectuons une randonnée circulaire jusqu'au sommet du cratère du Mont Serra, le retour de Benanti se fait à travers les vignes.

 

Ce que vous allez voir

  • Excursion jusqu’à l'altitude autorisée (ou promenade au cratère Mont Serra).
  • Avec la montée en téléphérique: visite de l'Etna proche du sommet, avec une promenade sur les cratères de l’éruption du 2001-2002-2003 (si l'activité volcanique le permet).
  • Visite du vignoble Benanti.
  • Dégustation des vins de l’Etna, dans l'un des meilleurs vignobles de l'Etna, réputé pour la qualité de ses vins, le professionnalisme de la dégustation et la qualité de la nourriture.
  • Déjeuner traditionnel sicilien dans le vignoble.

Le vignoble Benanti a été fondé en 1988 à Castiglione di Sicilia, sur le versant nord de l'Etna, sous le nom de "Tenuta di Castiglione", grâce à la vision et à la passion de Giuseppe Benanti, un entrepreneur pharmaceutique de Catane, né en 1945, aujourd'hui chevalier del Lavoro et agrégé universitaire des Georgofili.

En 1988 Giuseppe Benanti a repris la gestion de vignobles parfaitement adaptés à la production d'excellents vins sur les versants nord et est du volcan Etna, reprenant l'entreprise familiale commencée à la fin des années 1800 à Viagrande, sur le versant sud-est du volcan.

Au domaine viticole Benanti du XIXe siècle au pied du Monte Serra à Viagrande, nous accueillons tous les jours les amateurs et les professionnels du vin.

La mission de Benanti est de donner à nos clients la possibilité de devenir des ambassadeurs des vins de l'Etna, en leur offrant une expérience sur mesure qui, à travers le vin, raconte notre région viticole et sa tradition séculaire.

Pour ce faire, nous accompagnons nos hôtes à travers l'histoire, escaladant le flanc du cratère Monte Serra, un ancien cône éruptif de l'Etna planté de vignes, et touchant ses vignes centenaires de Nerello Mascelese et Nerello Cappuccio.

Pour comprendre ensuite, dans l'ancien et majestueux Palmento, les coutumes, les traditions et les techniques de vinification de nos ancêtres.

Nous poursuivons l'expérience en visitant la cave historique, aujourd'hui transformée en galerie de photos qui abrite notre collection de peintures à l'huile sur toile et la Bottaia, lieu d'affinage de nos vins rouges, puis nous plongeons dans une dégustation approfondie de nos étiquettes, accompagnées d'une sélection de saveurs de notre terroir.

Pour vous accueillir, nos sommeliers, des jeunes de l'Etna formés au Wine & Spirits Education Trust, à la Italian Sommelier Foundation ou à l'Italian Sommelier Association.

Les visiteurs qui le souhaitent pourront acheter sur place les vins Benanti et les expédier directement en Italie et à l'étranger, par l'intermédiaire de coursiers spécialisés de notre choix.

Il existe de nombreuses façons de vivre une expérience spéciale dans le domaine viticole de Benanti. Contactez-nous pour informations et réservations.

 

Honneurs et récompenses du vignoble Benanti :

Cave de l'année 2007 (Gambero Rosso / Slow Wine).

Top 100 Winery 2012 (Wine & Spirits Magazine).

12 prix "Tre Bicchieri" de Gambero Rosso.

Inclusion dans la sélection "OperaWine - Finest Italian Wines: 100 Great Producers" par Wine Spectator 2015, 2019 et 2020.

Plusieurs prix "Cinque Grappoli" du guide Bibenda.

Plusieurs mentions sur Wine Spectator, Decanter, Wine Advocate, Wine Enthusiast, Jancis Robinson, Vinous.com, SOMM Select, Food & Wine Magazine, La Revue du Vin de France, Gourmet Traveler Wine, Wall Street Journal, New York Times, Gambero Rosso, Bibenda, Vinibuoni d'Italie.


Il y a 4 options pour la visite de l'Etna avec dégustation de vin :

1. Rejoignez-nous au bar/restaurant "La Cantoniera" à 8h30, proche du Rifugio Sapienza et du téléphérique (Etna Sud), à 1900 mètres d’altitude (il y a un parking publique gratuit).
Vous aurez l’accompagnement de notre guide francophone, le prêt gratuit des chaussures de randonnée, casque, bâtons, sac à dos, k-way et les tickets du téléphérique sont inclus.
Nous vous offrons le petit-déjeuner. Pour le reste, vous devez être déjà équipés d'habillement adéquat et de l’eau.
Après avoir fait l'excursion sur l'Etna, avec votre véhicule, suivez la voiture du guide pour rejoindre le vignoble, où se dérouleront la visite des vignes, la dégustation de vins et le déjeuner.

 

2. Avec votre véhicule vous atteignez notre point de rendez-vous à Giarre à 7h30 (il y un parking publique gratuit), vous montez dans notre véhicule de luxe VTC (Mercedes GL ou V-Class Extra Long) avec chauffeur dédié.
Nous vous offrons le petit-déjeuner. Vous prendrez votre petit-déjeuner comme les vrais Siciliens, dans la meilleure pâtisserie locale. L'équipement nécessaire pour le trekking est inclus. Retour vers 16h30.

 

3. Prise en charge à votre hôtel (zones Catane-Taormine) en véhicules de luxe VTC (Mercedes GL ou V-Class Extra Long) avec chauffeur dédié.
Le petit-déjeuner est toujours offert. L'équipement nécessaire pour le trekking est inclus. Après l'excursion nous vous emmènerons à l'hôtel vers 17h00.

 

4. Le domaine viticole Benanti est situé à la base du cratère M. Serra, qui est le cratère latéral le plus proche de la mer.
Cela nous donne l'opportunité de proposer une alternative à l'excursion en utilisant le téléphérique.
Ainsi, au lieu de faire l'ascension en téléphérique, il est possible de réaliser une randonnée sur le cratère M. Serra.
Vous pouvez faire un circuit en boucle, départ vers 10h30 et retour au vignoble Benanti traversant les vignes.
Du sommet du cratère M. Serra, vous pouvez voir l'Etna et ses grands cratères latéraux, la côte de Syracuse à Taormina et la Calabre.


Quand réserver, combien de temps avant ? Nous ne faisons pas de tourisme de masse. Donc, pour vous assurer d'avoir la place, il est préférable de réserver rapidement.

 

Visite Etna et ses Vignes sur le sol volcanique

La prise en charge se fait à votre hôtel, ou à notre point de rendez-vous. Pour bien démarrer la journée, nous aurons le plaisir de vous offrir un petit déjeuner.

Nous poursuivrons ensuite notre excursion vers le versant Sud du volcan Etna, direction le téléphérique, passant par le cratère Silvestri et la refuge de Sapienza.

Pour monter au sommet des cratères proches de la base du sommet du volcan Etna on utilise le téléphérique (si l'activité volcanique le permet).

Est prévue une randonnée facile sur les cratères de l'éruption du 2001-2002-2003 et à côté de une coulée de lave ancienne (activité volcanique permettant).

Notre guide francophone vous décrira l'histoire éruptive de l'Etna et vous racontera les légendes du volcan sicilien.

Sur le chemin vers le domaine viticole est prévue la visite de un petit tunnel de lave, équipées de casques et torches.

 

Pour le déjeuner vous serez accueilli dans un domaine viticole sur l’Etna.

Vous pourrez visiter le vignoble et les caves, déguster les vins de la propriété ainsi que d’autres spécialités de la gastronomie sicilienne.

Après la visite du vignoble, un déjeuner typiquement sicilien vous sera servi.

 

Le vin de l'Etna, une éruption de saveurs

L’Etna est recouverte de vignes où est produit un vin unique, aux notes décidées. Ce vin doit son goût en partie au volcan, car ici la vigne prend directement racine dans la lave.

Le sol volcanique de la région a créé des conditions propices à l'apparition d’une variété de raisin aux propriétés organoleptiques spécifiques.

La visite Etna et Vin est une balade gourmande faite d'un parcours de découverte du volcan et des ses produits typiques.

Vous verrez des endroits magnifiques, comme la Valle del Bove (théâtre des récentes éruptions) et des cratères en partie chauds. La visite Etna et Vin est disponible toute l’année.

Route des vins du volcan Etna en Sicile

Cette visite se deroule sur la route des vins du volcan Etna en Sicile, pour connaitre les vignerons, les meilleures tables et déguster les vin italiens.

Nous vous allons initier à la dégustation des vins du volcan, avec la visite de son territoire, accompagnées par notre guide francophone.

La terre riche volcanique est idéal pour le vignoble sicilien et la production de vin.

Avec le climat local, chaud et ensoleillé, les vignes se trouvent dans un contexte naturel qui est propice à la production de vins exceptionnels, à la saveur perçante.

Pour le vin blanc les cépages autochtones sont Caricante et Cataratto, le vin rouge est fait avec le Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, sont tous des cépages endémiques.

Un autre cépage intéressant cultivé en Sicile est le Nero d Avola. Au sud de la Sicile il faut goûter Le Cerasuolo di Vittoria, c'est un vin sicilien qui prend le nom de la ville de Vittoria.

En Sicile, en plus des cépages autochtones typiquement siciliens, on trouve aussi les cépages Merlot, Chardonnay, Pinots, Sauvignon Blanc, Syrah, Cabernet Sauvignon.

Sur l' île de Pantelleria il y a un vin doux, le Passito di Pantelleria, le cépage est le Zibibbo (aussi appelé Muscat d'Alexandrie).

 

Informations pour la visite de l'Etna avec dégustation de vin

  • Durée de marche: environ 1-2 heures.
  • Difficulté: facile.
  • Trekking de 2 km.
  • Altitude max: jusqu’à l'altitude autorisée.
  • Randonnée sur les cratères de l'éruption du 2001-2002-2003 (activité volcanique permettant).

 

Équipement nécessaire ascension zone du sommet de l'Etna

  • Prévoyez des chaussures de randonnée (prêt gratuit sur demande à l'avance).
  • Pantalons de randonnée, une polaire et une veste chaude imperméable coupe-vent avec capuche (location de la veste possible sur place).
  • Lunettes de soleil. Crème solaire. De l'eau.

Conditions de vente

Pour faire cette randonnée, il faut être en parfaite santé, un peu sportif et ne pas avoir de problèmes physiques.

L'excursion est interdite aux femmes enceintes, aux asthmatiques et aux personnes souffrant de problèmes respiratoires, cardiaques et articulaires.

S'il n'est pas possible rejoindre la zone de la base du sommet, pour des raisons météo ou géodynamiques (éruptions, explosions, coulées de lave, alertes volcaniques …), sera atteinte l'altitude de sécurité maximale autorisée.

On fera la mise à jour des conditions météo et géodynamiques de l‘Etna 24 heures avant l’excursion.

Si les conditions météo sont défavorables l'excursion sera reportée à un autre jour disponible ou remboursé (en cas de payement anticipé). Vous pouvez annuler et être remboursé sans frais jusqu’à 20 jours avant l'excursion.

Au moment du départ et/ou pendant l'excursion, pour des raisons de sécurité, le guide peut décider de modifier l'itinéraire, les kilomètres parcourus, le temps de marche et l'altitude maximale atteinte.

Contactez-nous pour plus d’informations, nous serons ravis de faire votre connaissance. Notre équipe est à votre disposition et vous accompagne pour faire de votre séjour une expérience inoubliable.

#Etna #Sicile #VinDeSicile

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