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Circuit spécialité gastronomique Sicile, Etna et Pistache de Bronte

Visiter l'Etna et réaliser soi-même des spécialités gastronomiques siciliennes, sous la houlette de chefs passionnés. Un circuit gastronomique en Sicile, Etna et Pistache de Bronte, insolite et gourmand

Déguster la cuisine sicilienne et la Pistache de Bronte sur l'Etna

Le circuit visite Etna et Pistache est dédié aux gourmands et randonneurs à la recherche d’une expérience insolite en Sicile. L'itinéraire se déroule sur le versant Ouest, autour de Bronte, village des pistaches en province de Catane. Cette excursion est limité à 8 participants maximum. Le versant Ouest est appelé la région de “ or vert ”, c’est à dire les pistaches de l’Etna.

La pistache de Bronte possède une saveur inimitable et est reconnaissable par son parfum et le goût prononcé. Départ de la base du volcan Etna, pour rejoindre la commune de Bronte, le village de la Pistache sur le versant Ouest pour la visite guidée. Notre guide francophone vous accompagne à la découverte des spécialités locales à travers une excursion exclusive.

 

Les point forts du circuit Etna et Pistache de Bronte

  • Visite à pied des gorges de la rivière Simeto et du Pont des Sarrasins
  • Visite d’un laboratoire de transformation des pistaches de Bronte
  • Déjeuner dans un agritourisme, où vous allez préparer vous même le repas
  • Descente dans un tunnel de lave avec casques et torches

 

Petit-déjeuner sur le Mont Etna

La prise en charge est possible da la zone de Catane et Taormine ou à notre point de rendez-vous à Viagrande. Nous aurons le plaisir de vous offrir un petit-déjeuner pour bien commencer la visite (cappuccino, café, granité et brioche ou glace à la pistache, jus de fruit et viennoiserie). Vous pouvez ainsi déguster de suite des spécialités siciliennes et prendre le petit-déjeuner (colazione) comme les siciliens.

 

Cratère de 1669 et les gorges de lave du Simeto

L’itinéraire passe à proximité du cratère de 1669 sur les flancs Sud. L'éruption de 1669 a détruit de nombreux centres habités et atteint la mer. Nous traversons les villages sur les pentes du volcan afin de rejoindre les gorges de lave de la rivière Simeto et le pont des Sarrasins. Ce pont se trouve à l’endroit précis où le fleuve rencontre la lave préhistorique, formant d’impressionnantes gorges.

Le Pont des Sarrasins est un pont de pierre datant probablement de la période romaine et reconstruit et modifié au 12ème siècle sur le fleuve Simeto. Il relie le territoire d'Adrano à celui de Centuripe, près du Passo del Pecoraio. Bien qu'il s'appelle "Ponte dei Saraceni", il semble avoir été construit à l'époque médiévale normande.

 

Transformation de la pistache de Sicile sur le volcan sicilien

Nous allons rejoindre un site de transformation des pistaches autour di Bronte. La visite du laboratoire vous permet de comprendre l’utilisation de ce précieux fruit. Il y aura la possibilité d'acheter des spécialités locales sur place.

Bronte est une ville sur le versant ouest de l’Etna, appelée aussi "Eden de la pistache”, elle est la principale zone de culture, avec plus de 80% de la surface de la région cultivable avec les pistaches. Dans cette ville un grand festival a lieu chaque année qui célèbre "l’Or Vert", comme on l’appelle la "Pistache Verte de Bronte DOP” et qui a obtenu en 2009 l’appellation d'origine protégée.

 

Réaliser vous-même des spécialités gastronomiques siciliennes

Nous rejoindrons un agritourisme où vous réaliserez vous-même des spécialités gastronomiques siciliennes, sous la houlette de chefs passionnés de cuisine italienne du sud. Le déjeuner sera composé de vos chefs d’œuvres: entrées, plat de résistance, dessert, accompagné par un vin de l'Etna (eau et café inclus).

La demi journée dédié à la pistache laisse la place à la randonnée sur l’Etna. Après le déjeuner nous nous dirigerons vers un chemin de randonnée sur le versant ouest en jeep 4x4, puis à pied.

 

Petite andonnée sur l'Etna versant Ouest, Bronte

La visite continue avec la descente dans un tunnel de lave, équipés de casque et torche. C’est un de plus grands et beau tunnel de lave sur l’Etna. Un tunnel de lave est formé par une coulée qui s'est refroidie en surface formant ainsi une croûte solide.

 

Il est possible de rejoindre à notre point de rendez-vous avec votre véhicule et monter dans notre jeep 4×4. Notre groupe est formé de 7 personnes maximum, accompagnés par un guide francophone.

Notre excursion commence tôt le matin pour vous permettre d’apprécier au maximum la beauté et la majesté du volcan. Les itinéraires sont choisis avec attention et loin de la foule des touristes.

Contactez-nous pour plus d’informations. Sur devis est possible de faire une visite privée ou sur mesure. Nous serons ravis de faire votre connaissance. Notre équipe est à votre disposition et vous accompagne pour faire de votre séjour une expérience inoubliable.

#Etna #Sicile #Pistache #Bronte

Équipement pour l'excursion Etna & Pistache

  • Habillement 3 couches.
  • Chaussures de randonnée montantes.

 

Prise en charge/retour, point de rendez-vous

  • A votre hôtel dans les zones de Catane ou Taormine (merci de me communiquer l’adresse exacte du pick-up), ou:
  • 08h00 à Giarre sortie autoroute, départ depuis le distributeur d’essence Etna Fuel. https://goo.gl/maps/URpKmqQDdd22 Vous arrivez avec votre véhicule, le garez dans le parking (il y a un parking publique gratuit) et montez dans notre 4x4. Prenez l'autoroute Catane - Messine, sortie autoroutière GIARRE. Passez le péage, au rond-point prenez la première sortie à droite. Après 300 m sur le coté droit vous trouvez le distributeur d’essence.
  • Autres lieux de prise en charge: un devis sera établi sur demande.
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