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Circuit gastronomique Etna et pistache de Bronte en Sicile

Visiter l'Etna et réaliser des spécialités gastronomiques siciliennes, sous la houlette de chefs passionnés. Un circuit Gastronomique Etna et Pistache insolite et gourmand. En partant de l'Etna pour rejoindre Bronte, le village de la Pistache, sur les pentes du volcan. Notre guide francophone vous accompagne à la découverte des spécialités locales à travers une excursion exclusive.

Circuit gastronomique Etna et Pistache de Bronte

 

Le circuit visite Etna et Pistache est dédié aux gourmands et randonneurs à la recherche d’une expérience insolite en Sicile. L'itinéraire se déroule sur le versant Ouest de l’Etna, autour de Bronte, village des pistaches.

Cette excursion est limité à 8 participants maximum. Le versant Ouest de l’Etna est appelé la région de “l’or vert”, c’est à dire les pistaches de l’Etna. La pistache de Bronte possède une saveur inimitable et est reconnaissable par son parfum et le goût prononcé.

 

Les point forts du circuit Etna et Pistache

Visite des gorges de la rivière Simeto et du Pont des Sarrasins.

Visite d’un laboratoire de transformation des pistaches.

Déjeuner dans un agritourisme, où vous allez préparer vous même le repas.

Randonnée de 8 km sur l’Etna, pour aller voir un cratère de récente formation (1974).

Descente dans un tunnel de lave avec casque et torche.

 

Petit-déjeuner sur l’Etna

La prise en charge se fait en jeep 4x4 à votre hôtel (ou à 07h45 à notre point de rendez-vous à Viagrande). Nous aurons le plaisir de vous offrir un petit déjeuner à volonté (café/cappuccino, jus de fruit et viennoiserie ou bien granita et brioche). Vous pouvez ainsi déguster nos spécialités locales et prendre un petit-déjeuner comme un vrais sicilien.

 

Cratère de 1669 et gorges de lave du Simeto

L’itinéraire passe à proximité du cratère de 1669 sur le versant Sud de l’Etna. L'éruption de 1669 a détruit de nombreux centres habités et atteint la mer. Nous traverserons les villages sur les pentes du volcan afin de rejoindre les gorges de lave de la rivière Simeto et le pont des Sarrasins. Ce pont se trouve à l’endroit précis où le fleuve rencontre la lave préhistorique de l’Etna, formant d’impressionnantes gorges de lave.

 

Transformation de la pistache de Bronte

Nous allons rejoindre un site de transformation des pistaches autour de Bronte. La visite du laboratoire vous permet de comprendre l’utilisation de ce précieux fruit. Il aura la possibilité d'acheter des spécialités locales sur place.

 

Réaliser vous-même des spécialités gastronomiques siciliennes

Nous rejoindrons un agritourisme où vous réaliserez vous-même des spécialités gastronomiques siciliennes, sous la houlette de chefs passionnés. Le déjeuner sera composé de vos chefs d’œuvres: entrées, plat de résistance, dessert, accompagné par un vin de l'Etna (eau et café inclus). La demi journée dédié à la pistache, laisse la place à la randonnée sur l’Etna. Après le déjeuner nous nous dirigerons vers un chemin de randonnée sur l'Etna en jeep 4x4.

 

Randonnée sur l'Etna

L’itinéraire exclusif se trouve immergé dans le parc de l’Etna loin des zones habitées. La randonnée est de 8 km (4 km aller et 4 km retour) pour aller voir les cratères de 1974 via un magnifique chemin dans la zone protégée du Parc de l'Etna. Le parcours alterne des zones vertes (ici on trouve la forêt plus étendue de l’Etna) et des coulées de lave récentes et anciennes. Après 4 km de randonnée facile, traversant la plus grande forêt du Parc de l'Etna, on arrive aux cratères de l’éruption de 1974.

L'ascension pour monter au sommet des bouches éruptives est facile et la descente dans le sable volcanique très amusante. Depuis le sommet des cratères on peut admirer le magnifique panorama sur les grands cratères à basse altitude (il y a des centaines de cratères sur les pentes de l’Etna) et les villages à la base du volcan.

 

Tunnel de lave Etna

Après les 4 km de randonnée pour le retour au point de départ, la visite continue avec la descente dans un tunnel de lave, équipés de casque et torche. C’est un de plus grands et beau tunnel de lave sur l’Etna. Un tunnel de lave est formé par une coulée qui s'est refroidie en surface formant ainsi une croûte solide. Lorsque la coulée cesse d'être alimentée, elle se vide et laisse une cavité en forme de tunnel.

 

Pour votre confort il vous est également possible d’arriver à notre point de rendez-vous avec votre propre véhicule et ainsi monter dans notre jeep 4×4. Nos groupes sont formés de 12 personnes maximum, accompagnés par un guide francophone. Notre excursion commence tôt le matin pour vous permettre d’apprécier au maximum la beauté et la majesté du volcan. Grâce à des itinéraires choisis avec soin et surtout loin de la foule.

Équipement pour l'excursion Etna & Pistache

  • Habillement 3 couches
  • Chaussures de randonnée montantes

 

Prise en charge/retour, point de rendez-vous

  • A votre hôtel à Catane (merci de me communiquer l’adresse exacte du pick-up), ou:
  • 07h45 Bar Très Joli, Via Aldo Moro, 39, 95029 Viagrande CT
  • Autres lieux de prise en charge: un devis sera établi sur demande
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