Fraction de la commune d'Aci Castello, Aci Trezza naît au XVIIᵉ siècle. Le noble palermitain Stefano Riggio fonde le village pour y établir un port maritime stratégique sur la côte ionienne.
Histoire et fondation du port d'Aci Trezza
Au fil des siècles, la bourgade se développe autour de son débarcadère, devenant un point d'ancrage fondamental pour les pêcheurs locaux. Le célèbre écrivain Giovanni Verga y situe d'ailleurs l'intrigue de son chef-d'œuvre littéraire, "I Malavoglia", immortalisant la vie rude des familles de marins.
Les Faraglioni et l'origine géologique de l'Etna
Face au village se dresse l'archipel des Cyclopes, une zone marine protégée comprenant l'île Lachea et de gigantesques obélisques de pierre appelés Faraglioni. D'un point de vue scientifique, le site représente un patrimoine géologique inestimable. Les formations rocheuses basaltiques témoignent des toutes premières éruptions de l'Etna, survenues dans un environnement sous-marin il y a environ 500 000 ans, bien avant la formation du cône volcanique actuel.
La légende de Polyphème et de l'Odyssée
La mythologie grecque enveloppe le paysage d'une aura mystérieuse. Selon l'Odyssée d'Homère, le cyclope Polyphème, rendu aveugle par Ulysse, arracha d'énormes pans de montagne pour les jeter dans la mer afin de fracasser les navires du héros en fuite. Les Faraglioni incarnent ces blocs de roche projetés par le géant blessé.
L'économie locale : de la pêche artisanale au tourisme
L'économie locale a toujours reposé sur l'exploitation des ressources marines. Les pêcheurs naviguent traditionnellement sur des barques en bois colorées. Depuis la seconde moitié du XXᵉ siècle, le village est devenu une destination touristique prisée. La création de la réserve naturelle marine attire les passionnés de plongée, tandis que les restaurants et les activités nautiques soutiennent fortement l'emploi local.
La fête de l'espadon
La pêche à l'espadon demeure une tradition vivante, célébrée annuellement lors d'un grand festival. Organisé historiquement au mois de juin, l'événement rassemble les habitants et les visiteurs. Le port de l'Alaggio se transforme, dès 20 h 00, en une immense cuisine à ciel ouvert.
Le poisson est capturé dans la zone par les "spadare trezzote", des bateaux spécialement équipés pour la traque de l'espadon.
Les tranches cuisent sur de gigantesques barbecues et sont assaisonnées selon la recette traditionnelle : huile d'olive, citron et origan.
Le plat s'accompagne d'une salade fraîche, de pain croustillant et d'un bon verre de vin blanc.
Le port accueille simultanément une foire artisanale exposant les produits typiques régionaux, offrant un panorama exceptionnel sur la promenade et la Riviera des Cyclopes.
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Légende homérique
Les imposants Faraglioni représentent les rochers lancés par le cyclope Polyphème contre les navires d'Ulysse.
