Assaggia la cucina siciliana e il pistacchio di Bronte sull'Etna

Il versante occidentale è chiamato la regione dell'"oro verde", cioè dei pistacchi dell'Etna. Il pistacchio di Bronte ha un sapore inimitabile ed è riconoscibile dall'aroma e dal gusto pronunciato. La nostra guida ti accompagna alla scoperta delle specialità locali attraverso un'escursione esclusiva. La partenza è dalla base del vulcano Etna, per raggiungere la cittadina di Bronte, paese del pistacchio sul versante occidentale.

L'escursione comprende la vista del cratere del 1669, l'escursione nelle gole del fiume Simeto e sul Ponte Saraceno e la visita di un campo di pistacchi. A seguire la visita di un laboratorio di lavorazione del pistacchio, la realizzazione di specialità gastronomiche siciliane in agriturismo, il pranzo viene preparato da soli nella cucina del ristorante. Il percorso dell'escursione passa vicino al cratere del 1669 sui fianchi meridionali dell'Etna. L'eruzione del 1669 distrusse molti centri abitati e raggiunse il mare.

Attraversiamo i paesi alle pendici del vulcano, per raggiungere le gole laviche del fiume Simeto e il Ponte Saraceno. Questo ponte si trova nel punto preciso in cui il fiume incontra la lava dell'Etna, formando imponenti gole. Il Ponte Saraceno è un ponte in pietra di epoca romana ricostruito e modificato nel XII secolo sul fiume Simeto. Collega il territorio di Adrano a quello di Centuripe, nei pressi del "Passo del Pecoraio".

Lavorazione del pistacchio di Sicilia sul vulcano Etna

Dopo aver visitato un campo di pistacchi, raggiungeremo un sito di lavorazione del pistacchio nei dintorni di Bronte. La visita al laboratorio permette di comprendere l'utilizzo di questo prezioso frutto. Ci sarà la possibilità di acquistare specialità locali in loco. Bronte è un comune sul versante occidentale dell'Etna, chiamato anche "Eden del pistacchio", è la principale area di coltivazione con oltre l'80% della superficie della regione coltivabile a pistacchi. In questa cittadina si svolge ogni anno una grande sagra che celebra l'"Oro Verde", come viene chiamato il "Pistacchio Verde di Bronte DOP", che nel 2009 ha ottenuto la Denominazione di Origine Protetta.

Realizza specialità gastronomiche a base di pistacchio di Bronte

Entreremo in un agriturismo, dove voi realizzerete le vostre specialità gastronomiche siciliane, sotto la guida dello chef appassionato della cucina del sud Italia. Il pranzo sarà composto dai tuoi capolavori: antipasti, pasta, dessert, accompagnati da un vino dell'Etna.

Pistacchio e buona cucina siciliana

Vicino a Bronte, Feudo Marullo è un luogo ideale per chi vuole scoprire la Sicilia e conoscerne la variegata offerta, un luogo dal cuore siciliano. Feudo Marullo è il risultato del lavoro costante della famiglia Marullo per valorizzare il territorio, il pistacchio e la buona cucina siciliana. Feudo Marullo, luogo incantevole ed elegante affacciato sul vulcano Etna, rappresenta un luogo dove soggiornare e degustare piatti tipici siciliani. Storia, territorio, design e arte culinaria sono i tratti distintivi di questo resort, un luogo ideale ed esclusivo per il tuo soggiorno in Sicilia.