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Gastronomie Sicile
Pistache Bronte
Visite Etna Pistache

Circuit gastronomique pistache de Bronte en Sicile

Visiter l'Etna et réaliser des spécialités gastronomiques siciliennes sous la houlette de chefs passionnés

Circuit gastronomique Etna & Pistache de Bronte

 

Un circuit Gastronomique Etna & Pistache insolite et gourmand, suivi d’une randonnée sur le versant Ouest du volcan et la visite d’un tunnel de lave, limité à maximum 8 participants.

En partant de la base dell'Etna pour rejoindre les villages de production de la pistache de Bronte, en apprenant à réaliserez vous-même des spécialités gastronomiques siciliennes sous la houlette de chef passionnées.

Notre excursion Etna & Pistache commence à proximité du cratère de 1669 sur le versant Sud de l'Etna.

Nous traverserons les villages sur les pentes du volcan afin de rejoindre la base de l'Etna et ainsi découvrir les gorges de lave de la rivière Simeto et le pont des Sarrasins. Ce pont se trouve à l’endroit précis où le fleuve rencontre la lave préhistorique de l’Etna, formant d’impressionnantes gorges de lave.

Ce versant de l’Etna est appelé la région de “l’or vert”, c’est à dire les pistaches de l’Etna. Typiquement originaires d’une petite ville sicilienne, la pistache de Bronte possède une saveur inimitable et est reconnaissable par son parfum et le goût prononcé.

 

Visite site de transformation de la pistache de Bronte

Nous irons ensuite visiter un site de transformation de la pistache de Bronte. Vous pourrez découvrir comment la pistache est traitée et travaillée, il aura la possibilité d'acheter des spécialités locales sur place.

 

Réaliser vous-même des spécialités gastronomiques siciliennes

Après cette visite nous rejoindrons un agritourisme où vous réaliserez vous-même des spécialités gastronomiques siciliennes sous la houlette de chefs passionnés.

Le déjeuner sera composé de vos chefs d’œuvres: entrées, plat de résistance, dessert, accompagné par un vin de l'Etna (eau et café inclus). Après le déjeuner nous nous dirigerons vers un chemin de randonnée sur l'Etna en jeep 4x4.

 

Randonnée sur l'Etna

L’itinéraire exclusif se trouve immergé dans le parc de l’Etna loin des zones habitées. La randonnée est de 8 km (4 km aller et 4 km retour) pour aller voir les cratères de 1974 via un magnifique chemin dans la zone protégée du Parc de l'Etna.

L’excursion continuera avec la visite de un tunnel de lave, considéré comme le plus intéressant à visiter sur le volcan Etna. Vous entrerez avec casque et torche à l’intérieur du tunnel de lave formé par une coulée qui une fois refroidie forme une croûte solide en surface. Quand la coulée cesse d'être alimentée, elle se vide et laisse une cavité en forme de tunnel.

 

Cette excursion est disponible tous les jours. Si les conditions météo sont défavorables l'excursion sera reportée à un autre jour disponible. On fera une mise à jour des conditions météo la veille de l’excursion. Réservez dès maintenant ou demandez plus d’informations en remplissant la fiche ci-dessous. Veuillez indiquer toutes vos dates disponibles.

 

Équipement pour Etna & Pistache :

  • Habillement 3 couches
  • Chaussures de randonnée montantes
  • Lunettes de soleil

 

Prise en charge/retour, point de rendez-vous:

  • A votre hôtel entre Catane et Taormine (merci de me communiquer l’adresse exacte du pick-up), ou:
  • 07h45 Bar Très Joli, Via Aldo Moro, 39, 95029 Viagrande CT.
  • Autres lieux de prise en charge: un devis sera établi sur demande.

 

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