Circuito gastronomico pistacchio

Visitare l'Etna e fare voi stessi delle specialità gastronomiche siciliane con l'aiuto di chef appassionati.

La Sicilia dai grandi nomi e dai siti celebri, ma a traverso un prisma gustoso e intimo, imparando a fare voi stessi delle specialità gastronomiche siciliane con l'aiuto di chef appassionati. Una scoperta unica senza dimenticare le meraviglie di quest’isola mediterranea: templi grechi e cittadelle medievali, crateri solforosi e vigneti fertili, baie magiche e spiagge conviviali. 

Il nostro circuito gastronomico pistacchio di Bronte in Sicilia inizia a prossimità del cratere del 1669 sul versante sud dell’Etna. Passeremo dai paesi alle pendici dell’Etna per raggiungere le gole laviche del Simeto ed il ponte dei Saraceni. Questo ponte si trova sul fiume Simeto al punto preciso dove il fiume incontra la lava preistorica dell'Etna, formando delle gole impressionanti di lava. Questa zona dell’Etna viene chiamata "l'oro verde" per la produzione dei pistacchi dell'Etna. I pistacchi di questa zona hanno un sapore unico e sono riconoscibili per il loro straordinario profumo e gusto intenso.

Andremo in seguito a visitare un’azienda che lavora il pistacchio dell’Etna. Potrete scoprire come il pistacchio viene trattato e lavorato, potrete se lo desiderate comprare delle specialità locali sul posto. Dopo la visita raggiungeremmo un agriturismo dove realizzerete delle specialità gastronomiche siciliane sotto la guida di uno chef appassionato. Il pranzo servito sarà composto dalle vostre preparazioni: antipasti, primo, dessert il tutto accompagnato da un vino Etna (acqua e caffè incluso). 

Dopo pranzo ci dirigeremmo verso l’Etna a bordo delle nostre jeep 4x4 per un trekking accessibile a tutti. L’itinerario esclusivo si trova lontano dalle zone abitate, immerso all’interno del parco dell’Etna. La passeggiata verrà fatta in parte in jeep 4x4 e in parte a piedi per arrivare fino ai crateri del 1974 con un bellissimo camino nella zona protetta del Parco dell’Etna. L’escursione continuerà con la visita di un grande tunnel di lava, considerato come il più interessante da visitare sul vulcano Etna. Fornito di casco e torcia entrerete all’interno del tunnel di lava, il risultato del raffreddamento della volta del tunnel ed il consolidamento della porzione esterna della colata lavica. Alla conclusione dell'evento effusivo, il tubo si svuota e lentamente il raffreddamento definitivo ne consolida la forma.  

Le escursioni sono quotidiane. Prenota ora o richiedi maggiori informazioni tramite il modulo qui di sotto indicando tutte le date disponibili. 

Modalità di pagamento: in contanti o C/C il giorno dell’escursione. In anticipo via bonifico bancario, paypall, C/C o bitcoin

 

Equipaggiamento

  • Abiti da trekking, scarpe da trekking, occhiali da sole.

 

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