8, 9, 10 Giugno 2018. Il borgo marinaro di Acitrezza frazione di Acicastello è stato fondato alla fine del Seicento dal nobile palermitano Stefano Riggio come approdo marittimo per il proprio feudo. Il paese si affaccia sul mar Ionio dinanzi al piccolo arcipelago delle isole dei Ciclopi, luogo dove hanno avuto inizio le eruzioni etnee, sito di interesse naturalistico e geologico. Dalla seconda metà del novecento il borgo è diventato una destinazione turistica. Acitrezza ha sempre vissuto la pesca come una tradizione, infatti la sagra del pesce spada si svolge da tempo, lo Scalo di Alaggio si trasforma per questo evento (dalle ore 20 in poi) in una grande cucina a cielo aperto.
Su diverse grandi griglie, viene cucinato del buon pesce spada, pescato dalle "spadare" trezzote e che viene condito come vuole la tradizione : con olio, limone, origano e sale, il tutto accompagnato da un’insalata fresca e dall’immancabile bicchiere di buon vino bianco e pane di casa. Lo scalo di Alaggio accoglie altresì durante questi tre giorni di festa la mostra e l’esposizione dell’artigianato e dei prodotti tipici locali, che fanno da cornice allo splendido scenario del Lungomare dei Ciclopi e l’incantevole sfondo con l’isola Lachea ed i faraglioni dei Ciclopi, area marina protetta.
