La Sicile des grands noms et des sites célèbres, mais à travers un prisme gourmand et intimiste, en faisant escale parfois chez l'habitant, qu'il soit fermier ou baron, en apprenant à faire soi-même les spécialités gastronomiques régionales sous la houlette de chefs passionnés. Une découverte unique sans négliger les merveilles culturelles de cette île unique dans le bassin méditerranéen : temples grecs et citadelles médiévales, cratères sulfureux et vignobles fertiles, baies magiques et plages conviviales. 

Notre circuit gastronomique pistache de Bronte en Sicile en français commence à proximité du cratère de 1669 sur l'Etna versant sud. Nous traverserons les villages sur les pentes du volcan pour rejoindre la base de l'Etna et ainsi découvrir les gorges laviques de la rivière Simeto et le pont des Sarrasins. Le pont se trouve sur la rivière Simeto, à l’endroit précis où le fleuve rencontre la lave préhistorique de l’Etna, formant d’impressionnantes gorges laviques. Ce versant est la région de “l’or vert”, c’est à dire les pistaches de l’Etna. Typiquement originaires d’une petite ville sicilienne, les pistaches de l'Etna possèdent une saveur inimitable et sont reconnaissables par leur parfum et leur goût prononcé. Ensuite nous nous rendrons sur un site de transformation de la pistache de l'Etna. 

Vous pourrez découvrir comment la pistache est traitée et travaillée et vous pouvez acheter des spécialités locales sur place. Après cette visite nous rejoindrons un "agriturismo" où vous réaliserez vous-même des spécialités gastronomiques siciliennes sous la houlette de chefs passionnés. Le déjeuner sera composé avec vos délicieux chefs d’oeuvres : entrée, premier plat, dessert et accompagné d’un vin de l'Etna (eau et café inclus). 

Après le déjeuner, direction l'Etna  en jeep 4x4 sur un chemin pour une randonnée accessible à tous. L’itinéraire exclusif se trouve loin des zones habitées, immergé dans le parc de l’Etna. Le parcours se déroule en partie en jeep 4x4 et a pied. La randonnée Etna Ouest permet d’accéder aux cratères de 1974, via un magnifique chemin dans la zone protégée du Parc de l'Etna. 

L’excursion continue avec la visite d’un grand tube de lave. Le tube de lave en question est le plus grand et intéressant à visiter sur le volcan Etna, vous entrerez dedans avec casque et torche dans une coulée de basalte. Un tunnel de lave est formé par une coulée qui s'est refroidie en surface formant une croûte solide. Lorsque la coulée cesse d'être alimentée, elle se vide et laisse une cavité en forme de tube. 

Excursions quotidiennes. Réservez dès maintenant ou demandez plus d’informations via le formulaire ci-dessous. Vous pouvez nous indiquer toutes vos dates de disponibilité.